Beignets de Pommes de Terre
Beignets d’Oignons
Pâte farcie aux légumes avec Pois Chiches
Pâte farcie au Poulet
Ailes de Poulet marinées avec de la farine de maïs et des épices
Pâte farcie d’Agneau
Calamars marinés avec du piment doux, de la citronnelle et du gingembre
Beignets de Crevettes
Soupe de Lentilles/de Poulet
Yogurt avec cumin, concombre et tomate
Paneer avec poivrons, oignons et épices
Légumes avec de la farine de maïs et des épices
Escalope de Poulet mariné avec sauce Tandoori
Cuisses de Poulet marinées avec sauce Tandoori
Hauts de cuisses de Poulet marinées avec du yogurt épais, noix de cajou, gingembre, ail, feuilles de menthe séchées
Agneau haché, mariné au gingembre, ail, oignon et épices
Agneau mariné avec sauce Tandoori
Saumon marinée au citron vert et épices
Escalope de Poulet grillée cuite avec tomates, crème, noix de cajou et épices
Escalope de Poulet cuit avec épices, tomates fraîches, feuilles de curry
Poulet cuit avec oignons, gingembre, ail, tomates et épices
Poulet cuit avec sauce Madras (feuilles de curry, lait de coco, graines de moutarde)
Poulet curry très fort au gingembre, ail, piments, oignons, tomates, paprika, pommes de terre et épices
Poulet cuit avec sauce Korma (Yogurt, amandes, épices)
Agneau cuit avec sauce Madras (feuilles de curry, lait de coco, graines de moutarde)
Agneau curry très fort au gingembre, ail, piments, oignons, tomates, paprika, pomme de terre et épices
Agneau avec épinards, oignon, tomates, gingembre, ail et épices
Agneau cuit avec sauce Korma (Yogurt, amandes et épices)
Filet de Saumon avec poivrons, tomates, curry et épices
Filet de Saumon cuit avec masala (oignons, tomate, gingembre, ail et épices)
Filet de Saumon cuit avec lait de coco et sauce au curry
Crevettes cuites avec crème, amandes et sauce au curry
Crevettes avec poisson, tomates, oignons et sauce
Poulet frit, marinade avec feuilles de curry, yogurt, farine de riz, farine de maïs, poivre noir
Poulet cuit avec gingembre, ail, poivrons, tomates, poudre de piment, curry et épices
Poulet cuit avec du yogurt, crème et sauce au curry
Agneau avec poivrons, tomates, oignons et sauce
Agneau cuit avec Kashmiri chilli, oignon et épices
Agneau cuit avec tomates, crème, noix de cajou et épices
Agneau cuit avec épices, tomates fraîches, feuilles de curry
Poulet et riz basmati mijotés aux épices
Agneau et riz basmati mijotés aux épices
Crevettes et riz basmati mijotés aux épices
Légumes et riz basmati mijotés aux épices
Sphère de farine de blé, garnis de pois chiches à l’eau de menthe et coriandre
pain de farine de pois chiches, servi avec une sauce traditionnelle
Bol de pommes de terre frites avec farine de pois chiche et servi dans le pain
Urid dal et de riz cuit à la poêle servi avec sa garniture de pommes de terre et sauce chatanay
Pain avec purée de légumes et sauces traditionnelles
Légumes avec épices
Epinards avec Paneer
Paneer avec poivrons et sauce curry
Paneer avec sauce au beurre (tomate, cajou, crème, épices)
Lentilles jaunes
Lentilles noires cuites avec beurre et crème
Pois chiches curry aux épices
Aubergines écrasées cuite avec oignons, tomates et épices
Okras cuits avec oignons, tomates, gingembre et ail
Paneer frit cuit avec poivrons, oignons, sauce soja et poivre noir
Riz avec sauce et épices
Fromage, piment, ail
avec farine Bise
Filet de poulet grillé au four tandoori
Légumes
Riz Basmati
Demi-naan au fromage
Dessert surprise
Ragoût de poulet, crème, amandes et épices
Légumes
Riz Basmati
Demi-naan au fromage
Dessert surprise
Sirop de fleur avec citron, vodka, mint fresh, indian épice
Sirop de fleur avec citron, pulpe de mangue, Ginger liqueur et Rhum blanc
Indian liqueur, cardamon, citron, jus d’orange, mint fresh, soat
Gin, Prosecco, citron, Sirop de Canne
Rum, lime, sucre de canne, eau gazeuse
Coconut cream, rum blanch, jus de ananas
Tequila, triple sec, jus de citron vert
Jus d’orange, Tequila, jus de grenadine
Vodka, jus de tomate
Cachaca, sucre, citron vert
Aperol, eau gazeuse, Prosecco
Mint, citron vert, liqueur de sureau, sucre, Prosecco
Volaille : Suisse, Brésil
Agneau : Nouvelle Zélande,
Australie
Boeuf : Suisse, France
Poissons et Fruits de mer :
Inde, Chine